Vigilância Sanitária interdita 185 restaurantes

Quase 18 toneladas de alimentos impróprios para consumo foram apreendidos no ano.

A Vigilância Sanitária já interditou 185 restaurantes em todo o Distrito Federal neste ano. Além disso, o órgão recebeu 1.446 denúncias sobre falta de higiene em bares e restaurantes, o que resultou na apreensão de quase 18 toneladas de comida estragada no primeiro semestre de 2012.

E isso porque, de acordo com a Vigilância Sanitária, de todas as denúncias recebidas, 408 não puderam ser atendidas por causa da falta de funcionários do órgão. Atualmente o DF tem 150 auditores. “Nós temos hoje um corpo de auditores bem reduzido. A vigilância então precisa optar por aqueles estabelecimentos onde o risco é mais pronunciado”, explicou o auditor Allex Moraes ao “G1″.

Em um dos casos mais recentes, a fiscalização do interditou um restaurante no Setor Comercial Sul na segunda-feira. Nas proximidades foram encontrados restos de comida, esgoto a céu aberto, pombos e até insetos. Na terça-feira, o estabelecimento já estava em funcionamento após passar por uma limpeza, mas a Vigilância voltou ao local e apreendeu cem quilos de produtos estragados, entre carnes bovinas, frango, peixes e queijos.

Uma mulher teria passado mal após comer no restaurante. O proprietário e a nutricionista responsável responderão por crime de relações contra o consumo.

Fonte: Destak Jornal – 19/07/2012

Nomes Exóticos de Restaurantes

Technorati Marcas: nomes,exóticos

Olá queridos leitores. A algum tempo atrás publiquei um post com Nomes exóticos de Restaurantes, como “O gato que ri” e “Meu rico português”.
Pedi aos nossos leitores para divulgarem aqui alguns nomes exóticos que tenham encontrado por aí e alguns contribuíram com nomes bem engraçados.

Nome: A CABRITINHA VADIA
Pousada na região de Nova Friburgo, RJ, no Distrito de Rio Bonito e de Macaé de Cima, próxima a uma vila chamada São Pedro da Serra.
http://www.netflash.com.br/serravinho/rotfood/cabrit/cabrit.html
Dica do leitor Sérgio Figueiredo (Gastronomia & Arquitetura)

Nome: BAR GURILÂNDIA
Botequim na Tijuca (Rio de Janeiro)
Fica na Rua Conde de Bonfim, 618.
Dica do Leitor Roberto Cobas (Dir.de Comunicação COMCULTURA/RJ )

Nome: Te mataré, Ramirez (Te matarei, Ramirez)
Nome: Dale perjil al toro (Dê salsinha ao touro)
Nome: l último beso (O ultimo beijo)
Restaurantes em Bueno Aires
Dica da Leitora Mariana

Se você conhece algum Restaurante com um nome bem peculiar, manda pra gente. Abraço a todos

Nome exóticos de Restaurantes. Pra não dizer engraçados :)

Olá pessoal. Outro dia estava lendo uma reportagem sobre nomes exóticos de algumas empresas e senti uma grande necessidade de saber se existem restaurantes ou bares com nomes realmente engraçados. A matéria cita um restaurante chamado “O gato que ri“. Fiz uma pesquisa no google e descobri que o restaurante tem até um site. Muito legal este nome. Tem outro que se chama “Meu rico Português” cujo nome é de uma antiga novela da TV Tupi.

Vamos fazer o seguinte, se você conhece um restaurante com um nome bastante exótico, pra não dizer engraçado, entre nos comentários e informe pra gente. Não deixe de informar o endereço ou então site se tiver. Afinal, é uma forma de divulgar o estabelecimento. Eu breve reunirei todos os nomes indicados e farei um post.

Então comenta aí….

Acho que fiz Besteira

Bom gente, essa é uma nova categoria que decidi criar para o site. Após visitar a comunidade do nosso amigo Piero ( Donos de Restaurantes e Afins) me deparei com um Tópico sobre os vacilos praticados na cozinha pelos nossos funconários ou até por nós mesmos. Achei muito engraçado e decidi colocar algumas que achei mais engraçadas.

Então lá vai:

1 – Qdo era diretor na Tommy (fabrica de Panettone e ovos de pascoa) tinhamos o abito (eu e outros diretores),de todas as manhãs, irmos até a produção e nos deliciarmos de um belo Panettone ainda quente saido da fornada da madrugada.
Era uma desculpa p/ testarmos se o Panettone estava bom….(sic)

Uma funcionária já deixava uma mesa posta, no meio da fabrica, c/ manteiga, café, frutas etc..etc..era o nosso café da manhã.

Não é que….numa dessaa manhãs…….foi um tal de todos cuspindo o Panettone…………um imbecil novato, trocara o sal pelo açucar.

Pessoal…estou falando de 1 tonelada e meia de sal.
Uma fornada de 8 mil panettones.
Já imaginaram se isso vai à publico ?
Fatiamos e virou torrada e distribuimos na favela
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2 – Fazia o curso de Hotelaria no Senac em Águas de São Pedro.
O Chef do Hotel, Karl, pediu para que eu fizesse umas 400 panquecas e para meu amigo Victor Taublib colocar o molho no banho maria e depois me ajudar com as panquecas.
Estava num fogareiro duplo (fazendo as panquecas) quando o Victor chega com o panelão do molho vazio.
- Pronto, aqui esta a panela – disse ele.
- Mas o que é isso, Victor?
- Aqui está a panela do molho.
- Mas… e cadê o molho????
- Despejei na cuba do banho maria, é claro!
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Não fique fora dessa, se você já fez besteira na cozinha ou conhece alguém que fez conte pra gente. Deixe sua história nos comentários que publicarei nos próximos posts.