Praticidade com as dicas e truques para estufas de salgados:

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–  Estufas com vidros embaçados: experimente, logo após retirar os salgados do forno, esperar alguns segundos antes de coloca-los na estufa.

Conservar os salgados quentes e úmidos na estufa: evite o ressecamento dos salgados mantendo sempre o umidificador com água. Fique atento ao tempo de exposição dentro da estufa, não aconselho ficar mais de duas horas dependendo a textura do salgado para não emborrachar e nem ficar endurecido. Lembre-se que a estufa não é um forno e, sim, um equipamento para exposição dos seus produtos para estimular o apetite dos clientes.
Obs.: umidificador é o copo que fica sob as bandejas.

Pão de queijo quente e fresquinho: mantenha o pão de queijo na estufa no máximo por duas horas para evitar alterar a textura e sabor do produto.

Higiene & Limpeza: limpe a estufa somente quando estiver desligada e sem produtos. Utilize pano umedecido com alcool para limpar os vidros e pincel pequeno para facilitar a remoção de resíduos alimentares.

Fonte: http://botecoedanca.blogspot.com/

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3 comentários em “Praticidade com as dicas e truques para estufas de salgados:

    Jose disse:
    janeiro 29, 2016 às 11:20 am

    Porque o salgado fica murcho, chocho….quando sai da fritura sai crocante, mais depois fica murcho

    Davi disse:
    julho 11, 2016 às 7:14 pm

    as duas tampas que corre de lado da minha estufa colaram devido o ecesso de oleo , agora nao solta por nada alguem me ajuda ai meu email Davii.vianna02@gmail.com
    meu zap 2199770 3792

    Osmar Cabral disse:
    novembro 23, 2016 às 5:30 pm

    Ola! Tenho um problema sério com aqueles mosquitinhos de frutas, a todo instante temos que abrir e elimina-los manualmente, existe alguma forma de evitar que eles entrem ou repeli-los?

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