Inglês para Restaurantes – Aula 36

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Manioc, Cassava , Yuca…Mandioca!

Hello Fellows!

Hoje traremos para vocês alguns vocabulários e explicações de pratos contendo mandioca!

Como já sabemos nossa querida mandioca pode ter 3 traduções:

– Manioc
– Cassava
– Yuca

Eu particularmente uso com mais frequência a tradução “manioc”, mas saibam que as 3 traduções podem ser usadas.

Começando as explicações de nossos pratos temos a deliciosa farofa!

Podemos explicar a farofa como:

– “Toasted manioc flour mixture.” (Mistura de Farinha torrada de mandioca)

Ou ainda:

– “Seasoned toasted manioc flour.” (Farinha torrada de mandioca temperada)

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Nosso próximo prato é a deliciosa Vaca Atolada. Um dos pratos favoritos desse que vos escreve.

Esse prato típico Brasileiro pode ser explicado como:

– “Beef rib stew, cooked with manioc.” (Cozido de costela bovina com mandioca)

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Nesse último prato de hoje, teremos o escondidinho de carne seca. Prato delicioso e grande representante da nossa culinária.

Para o descrever podemos dizer:

– “Jerked beef topped with manioc cream and Catupiry*” (Carne seca coberto com creme de mandioca e catupiry)

*Para explicar o que é catupiry, você pode descreve-lo como um “Brazilian cream cheese”. O mesmo vale para o requeijão.

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Gostaram? Desculpe se os deixei com água na boca.
Espero vocês na próxima aula!
Até mais!

Abraços e até a próxima.

Guilherme

Sócio da Weego idiomas – escola de Inglês, que oferece cursos especializados de Línguas estrangeiras para equipes de bares, restaurantes e hotéis; graduado em Tecnologia em Biocombustíveis pela Faculdade de Tecnologia de São Paulo (FATEC). Formado em inglês pelas escolas Fisk e Wizard, fez cursos em NY na escola EC New York, trabalhou 2 anos como garçom, atendendo clientes estrangeiros de diversas nacionalidades em bares e restaurantes.

As aulas de inglês para Restaurantes são oferecidas aos leitores do site Gestão de Restaurante em parceria com a Weego Idiomas. Para contratar a Weego Idiomas vejam os dados abaixo:

Contatos:

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11 2626-5519 / 11 9 7516-8857
São Paulo/SP.

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